10/05/21

Oogsten, planten, beheren

Onze tuinweek heel kort samengevat: oogsten, planten, beheren, genieten van de kleur en geur ????

Geluk schuilt hem in de kleine dingen des levens. Deze foto bewijst dat ????

Links Babel = de reus, rechts Moonred mini Romeinse sla= de lilliputter. (serre oogst)

Heel de winter pastinaak gegeten. Wat is blijven steken schiet nu op. Al de pastinaken die te dicht bij paden groeien trekken we nu uit. om ongelukjes (lees brandwonden) te voorkomen

Vandaag de appelwortel uit de kelder gehaald en in de schaduw gezet zodat de planten kunnen afharden en we ze binnenkort in de vollegrond kunnen planten.

bees @ work op onze kweepeer.

03/05/21

Kolen zijn cool... en lekker!

ok het is gewoon koud! Gelukkig zijn er ook gewassen die dol zijn op kou en lustig voort groeien. Yep, kolen hebben het liever allemaal niet te extreem. Niet te droog, niet te warm. Een selectie van de kolen oogstbaar op dit moment.

ps: we hoeven natuurlijk niet enkel kolen te eten. Gewoon even een focus leggen in dit bericht ????

Daar eten we weer een paar dagen van. Nine star kooltje. Gewicht zonder blad = 1080 gram. Ze zijn eigenlijk vrij laat dir jaar. We hebben ooit al eens nine star geoogst eind maart. Maar ja alles is gewoon laat.

Voor alle duidelijkheid, deze kool komt niet uit de serre. Gewoon van buiten.

Tatsoi, deze staat wel in de serre. In de onderlaag ???? We hebben weer plaats te kort dus moeten we weer allerlei rekjes gebruiken om onze tomatenplanten een plaats in de serre te geven.

Chinese kool, ook in de serre. Deze kan al geoogst worden maar we gaan nog wat wachten om dikkere kolen te krijgen.

Zeekool, gewoon buiten met een kleine beetje beschutting van een grote bloempot (achtergrond)

Aspergebroccoli purple sprouting. Voor een beetje kleur op het bord. Deze plant staat ook gewoon buiten, zonder enige beschutting.

25/04/21

Frisse bloesems

Bloemetjes om naar te kijken, bloemetjes om direct op te eten en bloemetjes die fruit worden. Maar een foto zegt meer dan tekst. Niet waar ???? En oh ja, de asperges en andere meerjarige groen-tjes geven de tuin weer helemaal dat lente cachet. Ook al is het koud. De lente is en blijft fantastisch!

Zowel kers, peer als appel staan in bloei. Achter de lakens en dekens schuilen druif en kiwibes. Het is s 'nachts immers nog gevaarlijk fris voor deze zuiderlingen. Ook de komende week blijven de nachten nog koud...

Rapini. Hele snelle broccoli. Gezaaid in februari in de serre. Oogsbaar na 9 weken. Lekker snel. Rauw vind ik de smaak voorlopig wat minder. Straks de hoofdjes maar eens even de pan in fietsen.

De asperges komen door de winterpostelein piepen. Door de koude heeft de oogst dit jaar lang op zich laten wachten maar yep ze zijn er weer!!!!

Romantisch, niet? ???? Onze barbaries voelen zich in hun nopjes in het achterste deel van de tuin waar ze beschikken over vijver, een zonneterras en schaduw onder de bomen. En dat vinden ze echt wel prima.

Rankspinazie. Lekkere groente, het valt telkens weer op dat die het bij ons enkel goed doet in de halfschaduw. België is al redelijk zuiders voor dit plantje.

Bloesems zijn er op dit moment in alle formaten. Ook de kleinere zijn de moeite waard. Goumi geurt fantastisch als je je neus even tussen zijn blaadjes en bloemetjes stopt.

18/04/21

Start to garden: één jaar later

Misschien herinner je je de reeks start to garden nog? Wel, dan hebben we goed nieuws voor jou. Eén jaar na het verschijnen van de eerste video hebben we opnieuw beelden gemaakt. Vandaag laten we je zien wat er te oogsten valt in de nieuwe tuin, hoe we de randen beheren en nog veel meer. Start to garden, één jaar later   (deel 5)