8/12/24
Voor we op vakantie vertrekken...
Gisteren hadden we de afhaaldag van de samenaankoop. Het was weer fijn om zoveel bekende gezichten terug te zien! Morgen vertrekken we op vakantie dus vandaag hadden we nog wel een stevig to-do lijstje. Oogsten zodat we ook op vakantie groentjes kunnen meenemen (want dat supermarktspul dat groente heet vinden we maar niks), de schapen op een nieuwe weide zetten waar ze een maand voort kunnen, nog de laatste vorstgevoelige gewassen beschermen en ons witloof rooien. Want die wortels zaten nog steeds in de grond.
De witloofoogst was zeker niet verkeerd. Naar volgend jaar toe wil ik nog wat bijsturen in de teelt. Ik zou graag nog wat andere rassen testen. Niet dat onze huidige rassen zoals "Mechelse middelvroege" of "Brussels loof" slecht witloof produceren. Maar dit is een geval van 'ik weet niet beter'. We zijn gewoon aan deze rassen en weten niet of er nog wat beters bestaat. Ik vermoed van wel :-) Dus in 2025 een nieuw kleinschalig rassenexperiment met onze nationale trots: witloof.
Foto: We mogen zeker niet klagen over de oogst. Mooi formaat van wortelen. Er zitten er natuurlijk hier en daar wat kleine tussen. Die sorteren we uit en tafelen we samen in om mini-witloof te produceren. Lekker en hip :-)
Foto: pfff, wat is het nat. De grond was weer vrij vettig om het zacht uit te drukken.
Foto: Een beetje planning zorgt ervoor dat we maanden witloof kunnen eten van eigen teelt. Op 19/10 rooiden we de eerste wortels. Die bleven in de koelkast tot 7/11 en werden dan ingepot. Van die emmer zijn we aan het oogsten sinds 1/12 (emmer staat gewoon in de woonkamer). Het laatste witloof van die emmer eten we op tijdens de trip naar Spanje. Zo uit vuistje. Vandaag hebben we een nieuwe emmer ingepot die witloof zal leveren vanaf de tweede week van januari als we terug zijn. De rest van de wortels ging de koelkast in. Ah ja, want die staat toch leeg als we op reis zijn :-) Als we terug komen vullen we meteen terug twee emmers. Zo wordt alles stelselmatig ingepot en hebben we witloof tot in maart.
Foto: De achterste helft van de serre stond tot gisteren vol met citrussen voor de samenaankoop. Ik kan dat stuk toch geen hele maand leeg laten liggen hé. Daarom nog snel wat veldsla, tuinkers gezaaid. Ook radijs ging de grond in. Als je nu zaait kan je in maart oogsten. De slaplanten zijn afkomstig van kiemtests. Het resultaat is plantgoed dat ik dan nu kan gebruiken om nog wat wintersla te kweken.
